Petits pains à la moutarde à l’ancienne

Un peu de boulange pour aujourd’hui et pas des moindres! Je vous présente mes petits pains à la moutarde à l’ancienne! Ils sont savoureux et délicieux. Un recette idéale pour accompagner vos ratatouilles, plats en sauce ou encore omelettes. A noter que ces pains de pique pas à la gustation… leur parfum est incomparable. Dans…

Tarte aux framboises

Dans la continuité des classiques de la pâtisserie, j’ai eu envie de vous proposer une tarte aux framboises fraîches. Un régal! Pour une tarte aux framboises de 22 cm de diamètre: Réalisation de la pâte sablé aux amandes: Réalisez votre pâte sablée en suivant la recette qui est ici: Pâte sablée Abaissez la pâte et foncez…

Gâteau au yaourt tout choco

Après le Gâteau au yaourt garni de fruits et d’une délicieuse crème au mascarpone, je vous propose un gâteau au yaourt tout choco! Une recette simple pour les amoureux du chocolat!! Pour 2 gâteaux de 11.5 cm de diamètres (vous pouvez réaliser un grand gâteau dans un moule de 22 cm de diamètre sans souci): Réalisation du gâteau au yaourt tout choco:…

Tarte aux fraises

C’est un grand classique que je vous propose là… il faut avouer que c’est toujours agréable de trouver une jolie tarte aux fraises pour un dessert gourmand… Pour une tarte aux fraises de 22 cm de diamètre: Réalisation de la pâte sablé aux amandes: Réalisez votre pâte sablée en suivant la recette qui est ici:…

Tarte pommes et framboises

Je vous propose aujourd’hui, et en toute simplicité, une tarte aux pommes et aux framboises: un pur régal! Pour une tarte de 24 cm de diamètre: Réalisation de la compote de pommes: Après avoir lavé, épluché, épépiné les pommes, coupez-les en petits morceaux et versez-les dans un fait-tout à deux doux. Ajoutez le sucre et…

Quiche façon asiatique

Je vous propose ici une quiche composée d’une farce de poulet et de légumes cuisinée aux saveurs et parfums d’Asie…  Réalisation de la pâte brisée: Pâte brisée Réalisation de la farce: Préparez la marinade de poulet: dans un saladier mélangez les dés de poulet, les lamelles oignons avec de la sauce soja salée, la sauce…

Boulettes de bœuf en brochettes

Je vous propose une recette dé-li-cieuse!! Si vous avez une machine à pop cake ça sera plus facile pour vous (vous pouvez utiliser des moules en silicone). La recette est simple et volontairement sans épices (vous pouvez en ajoutez bien entendu selon vos goûts) pour apprécier pleinement la qualité de la viande. A noter que j’ai utilisé…

Fraisier vanille et chocolat

Bonsoir! Je vous souhaite une EXCELLENTE année 2018!! Que cette nouvelle année vous apporte santé, joie, paix, bonheur et pérennité de l’esprit! Je vous souhaite également beaucoup de succès dans vos projets! Pour démarrer la nouvelle année, quoi de plus beau qu’un bon gâteau? Pour un moule de 17,5 cm sur 17.5 cm: Réalisation des…

Vos réalisations d’après mes recettes

Bonjour! Nous nous retrouvons ici à l’aboutissement de cette année 2017 pour un article un peu particulier où j’ai eu envie de mettre à l’honneur vos magnifiques réalisations! Je suis remplie de joie lorsque je reçois de magnifiques photos inspirées de mes recettes… Cet article vous est dédié et je le mettrai à jour régulièrement….

Bûchettes salées à l’indienne

Je vous propose une recette vraiment sympa notamment pour les fêtes! Il s’agit de flan de légumes et de poulet cuisinés à l’indienne en forme de bûchettes. Servies en entrée avec une salade, vous m’en direz des nouvelles! Pour 12 bûchettes de 9 cm sur 4 cm: Faîtes chauffer un filet d’huile d’olive dans un…

Gâteau au yaourt

Je vous propose ici un gâteau aux yaourt, tout ce qu’il y a de plus simple. J’ai choisi de l’agrémenter d’une crème au mascarpone gourmande et de fruits frais. Topissime! Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez l’huile, le yaourt et mélangez. Versez ensuite la farine et la levure. Mélangez. Versez votre…

Pains aux noisettes

  Je partage avec vous ma recette d’un pain aux noisettes croquantes absolument délicieux! Pour vos petits-déjeuners avec une note de beurre ou pour réaliser de bon toasts, il ravivera vos papilles! Dans une cuve versez l’eau et la levure boulangère fraîche. Mélangez. Ajoutez la moitié de la farine et le sel. Commencez le pétrissage….