Tapas épicés au poulet, légumes et sauce fromagère

Ces tapas sont un vrai régal et se mangent sans faim. Leur petit format vous permettra de les proposer pour un apéritif dînatoire ou une entrée sans souci. Réalisation de la pâte: Dans un petit récipient, faîtes fondre la levure fraîche dans un peu de lait tiède. Réservez. Dans un saladier mélangez la farine, le sel, le…

Nuggets de poulet épicés et ultra croustillantes

S’il y a bien une recette que je vous recommande c’est bien celle-ci! Des nuggets savoureuses et vraiment très très croustillantes. Un régal! Coupez les blancs de poulet et déposez-les dans un bol. Versez l’huile d’olive, le curcuma, le paprika, le piment doux, le poivre, le sel et le persil. Bien mélangez le tout. Si…

Brochettes de poulet marinées sauce poivrons et quinoa

Je vous propose de cuisiner du quinoa avec de délicieuses brochettes marinées et une belle sauce au poivrons! Succès garanti! Réalisation des brochettes: Coupez les blancs de poulet en gros dès. Disposez-les dans un bol et ajoutez le sel, un filet d’huile d’olive, deux cuillères à café de paprika, deux cuillères à café de curcuma, deux cuillères…

Omelette champêtre

Vous aurez de tout dans cette omelette: de la viande, des légumes, des herbes et des œufs bien sûr! Faîtes cuire la pomme de terre lavée, épluchée et coupée en dés dans un volume d’eau salée durant 20 minutes environ après ébullition. Réservez. Dans un poêle déposez un fond d’huile d’olive. Faîtes revenir les échalotes…

Pains fourrés aux légumes, poulet et épices

Vous trouverez ici une autre versions de mes pains farcis. Accompagnés d’une salade par exemple, ces pains sont nourrissants et délicieux. Réalisation de votre pâte à pains: Petits pains légers Réalisation de la farce: Dans une poêle, déposez un fond d’huile d’olive. Faîtes revenir l’oignon coupés en dés, les graines de cumin et l’ail râpé….

Riz et sa sauce poulet légumes du soleil

  Je vous propose une autre recette de riz toute simple, légèrement révélée et très savoureuse! Réalisation de la sauce: Dans une poêle, mettre un fond d’huile olive. Lorsque celle-ci est chaude, laissez les graines de cumin crépiter. Faîte ensuite revenir le poulet, les oignons coupés en dés et le sel à feu doux pendant environ 10 minutes….

Riz au poulet avec sa sauce curry champignons

Voici une recette des plus simples à réaliser mais aussi des plus efficaces! Dans une poêle, déposez un fond d’huile olive et faîtes revenir le poulet coupé en dés et les lamelles de champignons à feu doux pendant environ 20/25 minutes. Ajoutez vos épices. Mélangez. Versez votre crème liquide . Remuez bien votre crème; elle…

Chaussons indiens au poulet, aux légumes et fromage fondant

La farce de ces chaussons feuilletés est délicieuse! Le croustillant du feuilleté associé aux légumes, aux saveurs indiennes et au fromage fondant sont à tomber. Je vous conseille de les déguster avec une petite salade verte, c’est excellent! Réalisation de la pâte feuilletée: Pâte feuilletée Réalisation de la farce: Dans une poêle, faire chauffer un fond d’huile…

Lentilles poulet et légumes parfumés aux épices douces

Un réel plat à lui-seul, cette recette réuni tout ce qui faut: des légumes, des féculents, de la viande. Le tout relevé par des épices savoureuses et des herbes fraîches parfumés. A la fois copieux mais très digeste, vous m’en direz des nouvelles…   Dans une fait-tout, faîtes revenir sur un fond d’huile d’olive (durant…

Minis pizzas créme fraîche et viande en tranche

Je vous conseille ces petites pizzas taillées à l’emporte pièces aussi bien pour une entrée ou un apéritif. Elle sont légères, facile à manger et très savoureuses. La présentation change et donnera envie à vos convives d’y retourner, je vous le garantis! Pour 20 minis pizzas (8 centimètres de diamètres): Il vous faut, en premier…