Croquettes de pomme de terre, courgettes et colin

  De bonnes croquettes croustillante au bon goût de pomme de terre, de courgette et de poisson, ça vous dit? Avec une petite salade c’est top! Lavez, épluchez et couper les pommes de terre en rondelles de 1 cm d’épaisseur environ. Lavez et coupez la courgette en dés. Cuire à la vapeur les pommes de…

Tarte épinards saumon crevettes

Réalisation de la pâte brisée: Pâte brisée Je vous propose cette fois une tarte aux saveurs de la mer… Réalisation de la pâte brisée: Pâte brisée Étalez la pâte brisée et la disposer dans le plat à tarte. Piquez à la fourchette le fond. Réservez. Réalisation de la farce: Cuire les feuilles d’épinards dans une…

Tarte tomates rôties et thon

Petite recette de tarte toute simple et délicieuse. Elle n’exige pas trop d’ingrédients et se laisse manger sans souci avec une belle salade… Réalisation de la pâte brisée: Pâte brisée Lavez et coupez les tomates cerises en deux. Les disposez sur une plaque de cuisson antiadhésive. Versez un filet d’huile d’olive sur les tomate ainsi…

Omelette saumon parmesan

Déposez dans une noisette de beurre dans une poêle chaude. Battre les œufs, la crème fraîche et le sel en omelette et versez la préparation dans la poêle chaude. Parsemez l’omelette d’aneth. Déposez les tranches de saumon. Parsemez de parmesan râpé. Bon appétit! Vous avez besoin de: 4 œufs 2 tranches de saumon (80 g)…

Coquilles Saint-Jacques gratinées

Je vous propose ici une recette familiale et savoureuse de coquilles Saint-Jacques. C’est un plat assez copieux qui a pour avantage de recycler le pain rassi qui pourrait errer dans vos placards… Ce qui compense un peu coût non négligeable – il faut l’avouer – des coquilles Saint-Jacques. Dans un bol, émiettez le pain. Versez le lait….

Tartelettes saumon poireau

De bonnes tartelettes aux poireaux et au saumon en forme de cœur: un classique toujours aussi tentant! Réalisation de la pâte brisée: Pâte brisée Étalez la pâte et chemisez les moules de votre choix. Piquez les fonds avec une fourchette. Réservez. Réalisation de la farce: Dans une poêle, déposez un fond d’huile d’olive. Faîtes cuire…

Tarte fine rillettes de thon et poivrons

Il me restait un peu de pâte feuilletée d’une précédente recette; n’ayant pas eu trop d’idée pour le repas du soir que je voulais léger, j’ai fait cette tarte fine avec ce qui me restait dans le placard. Je vous invite à la faire (cette recette fonctionne aussi très bien avec une pâte achetée dans…