Croquettes de pomme de terre, courgettes et colin

  De bonnes croquettes croustillante au bon goût de pomme de terre, de courgette et de poisson, ça vous dit? Avec une petite salade c’est top! Lavez, épluchez et couper les pommes de terre en rondelles de 1 cm d’épaisseur environ. Lavez et coupez la courgette en dés. Cuire à la vapeur les pommes de…

Crêpes turques farcies

Voilà une idée de plat salé qui devrait faire plaisir aussi bien aux petits qu’aux grands. Vous y trouverez beaucoup de choses: des légumes, de la viande, du fromage et un pain délicieux. Simple à réaliser la pâte est très facile à manipuler et vous ne devriez pas être embêté lors de leur fabrication. Réalisation de la…

Minis pizzas végétariennes

Goûtez ces petites pizzas et vous en demanderez encore, je vous le garantie! Ces pizzas sont la preuve que même sans viande ni poissons on peut réaliser de très bonnes choses. Il vous faudra simplement apporter du temps et du soin à la préparation des légumes, car ils sont cuits séparément avant de composer la pizza.. Réalisation de…

Triangles de bricks cuits au four

Cette recette de triangles de bricks à pour particularité la cuisson. En effet, elles ne sont pas frits mais cuites au four sans matière grasse. Elles sont très croustillantes et à consommer rapidement. Réalisation de la farce: Cuire les pommes de terre épluchée dans de l’eau. Égouttez les pommes de terre et écrase grossièrement à…

Carrés croustillants poireaux viande hachée

Ces carrés croustillants sont un régal en entrée ou pour un repas léger avec une belle salade verte! Réalisation de la pâte feuilletée: Pâte feuilletée Réalisation de la farce: Dans une poêle déposez un fond d’huile d’olive. Faîtes revenir le poireau et les oignons émincés. Salez. Lorsque les légumes deviennent translucides ajoutez la viande hachée…

Pains fourrés aux légumes, poulet et épices

Vous trouverez ici une autre versions de mes pains farcis. Accompagnés d’une salade par exemple, ces pains sont nourrissants et délicieux. Réalisation de votre pâte à pains: Petits pains légers Réalisation de la farce: Dans une poêle, déposez un fond d’huile d’olive. Faîtes revenir l’oignon coupés en dés, les graines de cumin et l’ail râpé….

Minis burgers maison

Ces petits burgers sont un régal! Pour ouvrir l’appétit de vos invités ou servis comme plat avec des frites au four, vous m’en direz des nouvelles de ces petits pains maison généreusement garnis… Réalisation des pains: Petits pains légers Faîte cuire votre viande assaisonnée de sel et d’herbes de province à la poêle. Réservez. Réalisation…

Tartines façon pizza

Vous avez du pain rassi? J’ai un solution. Faire de ce pain des tartines savoureuses qui rappellent les pizzas. Cette recette fonctionne aussi bien avec de la baguette que du pain tranché. Pour la garniture je prends en général ce que je trouve dans mon réfrigérateur. Lorsque l’on pas trop le temps, ni l’envi de…

Chaussons indiens au poulet, aux légumes et fromage fondant

La farce de ces chaussons feuilletés est délicieuse! Le croustillant du feuilleté associé aux légumes, aux saveurs indiennes et au fromage fondant sont à tomber. Je vous conseille de les déguster avec une petite salade verte, c’est excellent! Réalisation de la pâte feuilletée: Pâte feuilletée Réalisation de la farce: Dans une poêle, faire chauffer un fond d’huile…

Minis pizzas créme fraîche et viande en tranche

Je vous conseille ces petites pizzas taillées à l’emporte pièces aussi bien pour une entrée ou un apéritif. Elle sont légères, facile à manger et très savoureuses. La présentation change et donnera envie à vos convives d’y retourner, je vous le garantis! Pour 20 minis pizzas (8 centimètres de diamètres): Il vous faut, en premier…