Cake à l’orange, cannelle et pépites de chocolat

Je vous propose une recette sympa pour le goûter: un cake à l’orange fraîche, à la cannelle et aux pépites de chocolat. En plus d’être simple à réaliser, ce cake est vraiment délicieux. Idéal pour accompagner un thé bien chaud! Lavez les oranges. Coupez-les de sorte à obtenir les suprêmes. Beurrez et sucrez (une cuillère…

Gâteau moelleux à la compote de pommes

En cette belle saison des pommes je vous propose un bon gâteau au délicieux goût fruité. La compote de pomme directement intégrée à la pâte rends le gâteau ultra moelleux ! Préparation de la compte: Lavez, épluchez et épépinez les pommes. Dans une poêle chaude faîtes fondre le beurre. Ajoutez les pommes coupées en morceaux….

Paris Brest

Je vous propose ici ma recette de Paris Brest. La crème au praliné se veut moins riche en beurre est donc un peu plus légère que celle que l’on peut avoir l’habitude de trouver dans ce gâteau. Il demeure néanmoins toujours autant apprécié pour finir un repas ou pour des goûters gourmands… Réalisation de la…

Gâteau au chocolat cuit à la vapeur

Je vous présente dans la série « amoureux du chocolat » mon gâteau  au chocolat cuit à la vapeur ultra gourmand accompagné de sa sauce chocolat. Le moelleux de ce gâteau est sans pareil. Ultra fondant, ce dessert est plus qu’un gâteau c’est une expérience! Dans une cuve fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Incorporez…

Gâteau 3 chocolats et coco

Je vous propose mon gâteau aux 3 chocolats et son biscuit délicieux parfumé à la noix de coco. La composition est assez simple 3 mousses assez rapide à réaliser, une crème hyper gourmande au pralin et le double biscuit à la coco. Idéal pour fêter une occasion! Réalisation de la daquoise à la noix de…

Gâteau chocolat blanc et framboises

Je vous propose mon gâteau au chocolat blanc et aux framboises. La quantité de chocolat blanc est suffisante pour rendre l’ensemble du gâteau assez doux et très gourmand. Réalisation des génoises: Dans un bol montez les œufs et le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse et triple de volume. A l’aide d’une spatule, incorporez la farine…

Gâteau rayé chocolat vanille

Une idée de gâteau pour le goûter très gourmande. Vous avez deux pâtes à la texture fondante: une première à la vanille et la seconde au chocolat. Le tout joliment décoré d’une délicieuse ganache au chocolat! Réalisation de la pâte à la vanille: Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige. Réservez. Dans un bol…

Couronne fondante aux fruits rouges

Ce gâteau en forme de couronne est une véritable merveille. La pâte est fondante et moelleuse et les fruits rouges généreusement distribués sur le dessus sont un régal! Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige. Réservez. Dans un bol fouettez le beurre et le sucre. Incorporez les jaunes, la farine, le lait…

Gâteau Hello Kitty facile

Voici un gâteau au chocolat inspiré d’Hello Kitty. Il est très facile à réaliser et représente une bonne alternative si comme moi, vous n’êtes pas fan de la pâte à sucre. J’ai obtenu la couleur blanche en déposant une fine couche de meringue et les décors sont fait en chocolat noir et blanc. Une touche de…

Gâteau aux fruits frais sans beurre

Voilà une recette de gâteau que je vous recommande vivement. Il ne contient pas une seule goutte de beurre et est composé de 4 éléments: une génoise ultra légère, une crème onctueuse, une douce meringue et bien sûr plus plein de fruits frais! Excellent! Réalisation de la génoise: Montez les œufs et le sucre jusqu’à ce que…