Crousti-framboise

Bonjour! Apres une période de pause, je reviens avec une délicieuse recette à tomber pour le goûter! Je les ai baptisés mes « crousti-framboise ». Un vrai régal pour accompagner vos boissons chaudes favorites! Réalisation de la pâte sablée: Dans un saladier mélangez: le beurre, la farine, la poudre d’amande, le sucre glace, la pincée de sel,…

Tarte aux 3 fromages et viande hachée

Bonjour! Voilà un moment que je ne vous ai pas proposé de tarte salée…. Alors voici aujourd’hui une belle tarte gourmande aux 3 fromages (j’ai choisi du gouda, de l’édam et de la mimolette mais vous pouvez bien entendu décliner selon vos goûts…) sur un nid de viande de bœuf hachée et oignons caramélisés (vous pouvez aussi…

Biscuits pavot, lin et sarrasin

Bonjour! Je reviens aujourd’hui avec une nouvelle recette de biscuits à tomber! Lors d’une sortie scolaire, l’enseignante de mon fils a eu la gentillesse de me proposer de délicieux petits biscuits à la composition très « santé »: des graines de lin, pavot et sarrasin. Je vous propose aujourd’hui ma version « maison » tant j’ai adoré! Pour le petit-déjeuner…

Petits pains aux oignons frits

Bonjour! On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle de mes créations en boulange: des petits pains aux oignons frits et emmental. Que dire… ? Mise à part que c’est un RÉGAL! Je vous propose de les déguster avec une belle sauce tomates et poivrons comme celle ci: Sauce poivrons et de jolies sardines… Tout un programme…

Choux à la chantilly

Bonjour! On se retrouve aujourd’hui pour un grand classique: le choux à la crème chantilly!! Un vrai régal pour finir les repas avec de belles douceurs! Je les ai voulu simples mais pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter vos fruits frais préférés de saison… Pour 50 à 55 choux: Réalisation de la pâte à choux:…

Pizza au poulet mariné

Bonjour! En ce beau dimanche ensoleillé, je vous propose de belles pizzas gourmandes au poulet mariné aux épices savoureuses! J’ai eu la chance de recevoir de belles épices venues tout droit de la Tunisie; j’ai donc travaillé mes blancs de poulet en marinade au sein de ces magnifiques saveurs le tout relevé avec une pointe…

Minis cakes à la banane et au sirop d’érable

Bonjour! Nous nous retrouvons pour une toute nouvelle recette gourmande aujourd’hui: des minis cakes à la banane nappés de sirop d’érable! Ils sont ultra moelleux, le sirop d’érable a eu le temps de caraméliser doucement la banane… un vrai régal! Pour 32 pièces: Dans une cuve mélangez les ingrédients suivants: le sucre, la poudre d’amandes,…

CONCOURS

Bonjour, Bonsoir!! Afin de remercier les personnes qui ont la gentillesse de me suivre et de m’encourager, j’ai souhaité préparer mon premier concours!! 🎉🎁A GAGNER🎁🎉: Le livre de Cyril Lignac « Mordus de chocolat » (50 recettes), un coffret : moule en silicone et son livret de 14 recettes, un chalumeau de cuisine, un pinceau et une…

Pain de mie aux graines de tournesol

Bonjour! Je vous propose aujourd’hui un superbe pain de mie avec de belles graines de tournesol. Idéal pour accompagner vos plats ou toasté pour le petit-déjeuner vous m’en direz des nouvelles… Pour 2 pains dans un moule de dimension 11 cm sur 30 cm: Dans une cuve diluiez l’eau et la levure boulangère. Ajoutez ensuite…