Bonjour.

Je vous propose une recette ici à laquelle il est difficile de résister… Une délicieuse tarte garnie d’un fondant au chocolat, de poire comice fraîche et généreuse ainsi qu’une sauce chocolat… À se damner!

Pour cette recette il vous faudra une pâte sablée. La recette se trouve ici: Pâte sablée

Dans un bol, mélangez le beurre pommade, le sucre de canne pure et la pincée de sel. Incorporez ensuite les œufs un à un à l’aide du fouet. Ajoutez la farine, le cacao et le chocolat fondu. Vous devez obtenir une belle texture crémeuse.

Chemisez le moule de votre choix avec la pâte sablée et piquer avec une fourchette.

Incorporez votre appareil au chocolat.

Ajoutez vos quartiers de poire.

Enfournez votre tarte durant 45 minutes à 180C. Surveillez la cuisson.

Faites fondre votre chocolat et napper la tarte après cuisson.

Bonne dégustation !

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Ingrédients:

Pâte sablée

2 œufs

90 gr de sucre de canne pure

90 gr de beurre

une pincée de sel

40 gr de farine

5 gr de cacao non sucré

50 gr de chocolat

1 grosse poire Comice

25 gr de chocolat (pour le nappage)