Filet de cabillaud mariné

cabillaud.jpgJe vous propose une belle recette de cabillaud extrêmement facile à faire ! Accompagné d’une belle salade comme celle ci Salade de tomates à l’ancienne, poulet et mozzarella ou de savoureuses Galettes de légumes c’est un véritable régal. En plus d’être digeste vous aurez un repas plein de saveurs.

cabillaud ppt1.jpgDans un bol déposez le cabillaud coupé en morceaux (2 cm sur 4 cm environ). Ajoutez tout les ingrédients: le gingembre, le piment doux, le sésame grillé, la sauce soja salée, la sauce soja épaisse, le jus de citron, l’huile d’olive et le sel.

cabillaud ppt3.jpgMélangez délicatement puis réservez au frais au moins 1 h. Faîtes cuire votre cabillaud  et sa marinade à la plancha ou à la poêle.

Bon appétit!

cabillauds pp2.jpgVous avez besoin de:

  • 600 gr de cabillaud
  • 1 c. à s de gingembre
  • 1 jus de citron
  • 1 c. à s de piment doux
  • 1 c. à s de sésame grillé
  • 2 c. à s de sauce soja salée
  • 2 c. à s de sauce soja épaisse
  • 2 c. à s d’huile d’olive
  • Sel
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