Madeleines marbrées chocolat vanille Halloween

made MB.jpgJe vous propose de magnifique madeleines marbrées ultra moelleuses! Celles-ci sont sur le thème Halloween mais vous pouvez très bien les réaliser dans décors en chocolat ou sur un autre thème. Dans tout les cas, je vous garantie que vous ne serez pas déçus!

Pour 24 pièces:

Dans un bol mélangez le beurre en consistance pommade avec le sucre. Ajoutez lez œufs un à un. Additionnez de farine, de levure chimique, de vanille et de crème liquide. Mélangez. Vous devez êtes obtenir une pâte homogène.

Versez la moitié de la pâte dans un second bol. Ajoutez-y le cacao non sucré, l’huile d’olive et les pépites de chocolat. Mélangez délicatement à la spatule.

Madeleines marbrées.jpgDisposez vos caissettes dans votre moule. Déposez une cuillère à soupe de pâtes à la vanille puis une cuillère à soupe de pâte au chocolat. Pour créer la marbrure, réalisez un mouvement circulaire avec votre couteau allant du fond des caissettes vers la surface.

 Enfournez 15/20 minutes environ à 180°C. Surveillez la cuisson. Une fois les madeleines refroidies, déposez vos décors en chocolat (vous pouvez inciser au couteau les madeleines afin de glisser et ainsi fixer les décors).

Bon dégustation!

mad mbr.jpgVous avez besoin de:

  • 230 gr de beurre
  • 200 gr de sucre
  • 4 œufs
  • 180 gr de crème liquide
  • 1 bouchon de vanille liquide
  • 260 gr farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 gr de pépites de chocolat
  • 30 gr de cacao non sucré
  • 2 c. à s d’huile d’olive
  • chocolat noir et blanc (décors)

mad mrbr.jpg

 

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