Voici des gaufres bien gourmandes! Le goût de chocolat y est assez prononcé et contraste bien avec la douceur de la vanille. Une belle recette pensée spécialement pour les gourmands!

Dans un saladier mélangez les œufs, le sucre et les sucre vanillé. Ajoutez progressivement le lait, la levure, le sel et la farine. Incorporez le beurre fondu. Versez la moitié de la pâte dans un second bol. Ajoutez-y le cacao non sucré et mélangez. Vous obtiendrez ainsi 2 pâtes.

Lorsque votre gaufrier est bien chaud versez la pâte parfumée à la vanille au 2 coins opposés de la gaufre. Remplir les 2 angles restants avec de la pâte au chocolat. Refermez le gaufrier et poursuivre jusqu’à cuisson complète des gaufres.

Bonne dégustation!

Vous avez besoin de:

• 3 œufs
• 150 gr de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 260 gr de farine
• 100 gr de beurre fondu
• 2 sachets de sucre vanillé
• 70 gr de sucre
• 10 gr de cacao amer

(NB: Je convertis directement toutes les quantités – pour la quasi totalité de mes recettes justepourmanger.com – en grammes y compris les liquides pour vous dispensez de devoir faire les conversions).