Sablés amande sésames

Sablés amande sésame.jpgSi vous aimé les graines de sésame, les amandes et la légèreté alors ces sablés sont pour vous!

Dans un bol, mélangez le beurre et les sucres. Ajoutez les jaunes d’œuf et la poudre d’amandes. Ramassez avec la farine, la maïzena sans oublier la levure. Formez une boule de pâte homogène.

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Étalez la pâte et détaillez vos sablés.

sablés amandes sésames prepa2.jpg

Trempez vos sablés dans un blanc d’œuf puis dans les graines de sésame.

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Déposez une amande sur chaque sablé en appuyant légèrement. Si vous avez des difficultés à faire adhérer l’amande, vous pouvez la tremper dans le blanc d’œuf.

Enfournez vos sablés durant 12 minutes à 200°C. Surveillez la cuisson.

Bonne dégustation!

Sablé amandes sésame.jpg

Vous avez besoin de:

  • 125 gr de beurre
  • 60 gr de sucre glace
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 125 gr de maïzena
  • 100 gr de farine
  • 2 jaunes d’œuf
  • 60 gr d’amandes en poudre
  • 1 goutte d’arôme amande amère
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 blanc d’œuf
  • Graines de sésame
  • Quelques amandes entières
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