Salade de penne avec ses petits légumes croquants

nfd

Voici une recette simple au possible qui a pour avantage d’être consistante et de se conserver facilement au frais pendant plusieurs jours. Idéal pour un pic-nic  ou pour les repas en famille.

Faîtes cuire vos pâtes dans une eau bouillante et salée selon le temps indiqué. Égouttez. Réservez.

nfd

Coupez simplement le concombre, le poivron et la tomate. Préparez le maïs et les olives.

 Réalisation de l’assaisonnement:

Dans un bol mélangez l’huile d’olive, le sel, la moutarde, le citron et la ciboulette.

Mélangez les penne, les légumes et l’assaisonnement. C’est prêt!

Bon appétit!

salad penne.jpg

Vous avez besoin de:

  • 250 gr de penne
  • 1/2 concombre
  • 1 tomate
  • 1 poivron
  • 1 poignet d’olives
  • 1 poignet de maïs

Pour l’assaisonnement:

  • 5 c. à s d’huile d’olive
  • Le jus d’un demi citron
  • 1 c. à s de moutarde
  • Ciboulette
  • Sel

1

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s