Pains burger faciles

 

pains burgers faciles.jpgJe vous propose ma recette de pains burgers moelleux et très faciles à réaliser. J’utilise aussi cette pâte pour confectionner mes crêpes turques. Ils se conservent très bien dans un sachet hermétique. Le pain est léger et est aussi agréable à faire qu’à déguster.

Dans un petit récipient, faîtes fondre la levure fraîche dans le lait tiède. Réservez. Dans un saladier mélangez la farine, le sel, le sucre. Ajoutez le mélange levure/lait. Bien mélangez. Couvrir avec un film alimentaire. Laissez levez au moins une heure.

pains burgers prepa.jpgFaçonnez vos pains (100 gr chacun environ pour des pains moyens) et déposez-les sur une plaque  recouvert d’une feuille de papier cuisson. Badigeonnez les pains avec avec un jaune d’œuf et parsemez de graines de sésame. Enfournez durant 15 minutes à 210°C. Surveillez la cuisson. A vous de les garnir selon vos envies.

Bon appétit!

pains burgers faciles 2.jpg

Vous avez besoin de:

  • 500 gr de farine
  • 18 gr de sel
  • 1 c. à S de sucre
  • 330 gr de lait tiède
  • 20 gr de levure fraîche
  • 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
  • Quelques graines de sésame

pains burger pres.jpg

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