Barres coco et chocolat

barre coco choc.jpgJe vous propose une variante des rochers coco:Petits rochers à la noix de coco. Il s’agit de petites barres coco mais avec de délicieuses pépites de chocolat. Un régal!

barres choc coco.jpgDans un bol mélangez les blancs d’œuf et le sucre. Ajoutez délicatement la noix de coco râpée, la cannelle et l’arôme de vanille. Déposez un peu de pâte dans chaque moule. Enfournez 20 minutes dans un four préchauffé à 195°C.

Bonne dégustation!

barre coco choc2.jpg

Vous avez besoin de:

  • 125 gr de blanc d’œufs
  • 145 gr de sucre
  • 190 gr de noix de coco râpée
  • 1 bouchon d’arôme de vanille
  • 1 pincée de cannelle
  • 50 gr de pépites de chocolat noir
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