Madeleines

madeleines.jpgJe vous propose ma recette de madeleine nature. Elle est très simple et rapide à réaliser. Une valeur sûre qui fait toujours plaisir…

Dans un bol, fouettez les œufs le jaune d’œuf et le sucre. Ajoutez la farine tamisée, la levure chimique, la pincée de sel, le zeste d’un demi citron et l’arôme de vanille. Mélangez. Finissez le mélange avec le beurre fondu et la cuillère à café d’huile. La pâte doit être lisse et homogène. Remplissez les moules à madeleine au 3/4. Enfournez vos madeleines durant 15 minutes à 225°C. Réservez.

Bonne dégustation!

madeleine2.jpg

Vous avez besoin de:

  • 4 œufs
  • 1 jaune d’oeuf
  • zeste d’un citron
  • 1 pincée de sel
  • 1 bouchon d’arôme de vanille (facultatif)
  • 160 gr de sucre
  • 235 gr de farine
  • 150 gr de beurre
  • 5 gr de levure chimique
  • 1 cuillère à café d’huile neutre
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2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Bellah dit :

    Ma puce cette recette est juste sublime..merci beaucoup bisous 😘

    Aimé par 1 personne

    1. Merci ma chérie 😘😘 c’est vrai qu’elles sont super bonnes pour le goûter ou même le petit déjeuner c’est top😊💗

      J'aime

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