Gâteau renversé à l’ananas

nfdJe vous propose ma recette du célèbre et gourmand gâteau renversé à l’ananas…

Pour un moule de 26 cm de diamètre:

Réalisation du caramel:

Versez dans une casserole le sucre et l’eau. Chaussez à feu doux jusqu’à ce que le caramel brunisse. Versez le caramel dans le moule antiadhésif et déposez les rondelles d’ananas. Réservez.

Réalisation de la pâte à gâteau:

Fouettez dans un bol les œufs et les sucres. Ajoutez la poudre de noisette, la farine et la levure. Mélangez. Finissez la préparation de la pâte en incorporant le beurre préalablement fondu. Versez ensuite la pâte dans le moule contenant le caramel et l’ananas et parsemez le reste d’ananas coupés en petit morceaux.

Enfournez une trentaine minutes dans un four préchauffé à 200°C. Surveillez la cuisson.

Bonne dégustation!

nfd

Vous avez besoin de:

  • 3 œufs
  • 60 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 30 gr de poudre de noisette
  • 90 gr de farine
  • 80 gr de beurre fondu
  • 1/2 sachet  de levure chimique
  • Ananas au sirop

Pour le caramel:

  • 110 gr de cassonade
  • 60 gr d’eau
Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s