Crème vanille et pommes caramélisées

Dans une poêle faîtes revenir les pommes, le beurre et le sucre. Laissez cuire 20 minutes environ à feu doux. Déposez au fond des ramequins ou des moules choisis une cuillère à soupe de pommes. Réservez.

Dans un bol fouettez les œufs entiers et les sucres. Ajoutez la vanille et le lait. Mélangez bien le tout. Versez cette préparation dans les ramequin par dessus les pommes.

Enfournez vos crèmes dessert 2 h environ dans un four préchauffé à 135°C. Une fois refroidit, réservez au frais.

Bonne dégustation!

nfd

Vous avez besoin de:

  • 6 œufs
  • 80 gr de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 bouchon d’arôme de vanille liquide
  • 1L de lait

Pour les pommes caramélisées:

  • 2 pommes golden
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 25 gr de sucre cassonade
  • 25 gr de beurre
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