Lorsque l’on dit les choses simple sont souvent les meilleures, cela vaut aussi pour ce gratin de choux-fleurs!
Réalisation de la sauce béchamel:
Lavez et coupez le choux fleur en fleurettes. Mettre le choux à cuire à la vapeur durant 20 minutes après ébullition. Déposez les choux préalablement égoutté dans un plat à gratin. Salez légèrement. Versez la sauce béchamel. Rappez l’emmental et parsemez toute la surface du plat. Saupoudrez d’une pincée de poivre.
Enfourner 15 minutes environ dans un four préchauffé à 225°C.
Bon appétit!
Vous aurez besoin de:
- Choux fleur
- Emmental
- Sel
- Poivre
- Sauce béchamel
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