Gratin de choux-fleurs

 

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Lorsque l’on dit les choses simple sont souvent les meilleures, cela vaut aussi pour ce gratin de choux-fleurs!

Réalisation de la sauce béchamel:

Sauce béchamel

Lavez et coupez le choux fleur en fleurettes. Mettre le choux à cuire à la vapeur durant 20 minutes après ébullition. Déposez les choux préalablement égoutté dans un plat à gratin. Salez légèrement. Versez la sauce béchamel. Rappez l’emmental et parsemez toute la surface du plat. Saupoudrez d’une pincée de poivre.

Enfourner 15 minutes environ dans un four préchauffé à 225°C.

Bon appétit!

Vous aurez besoin de:

  • Choux fleur
  • Emmental
  • Sel
  • Poivre
  • Sauce béchamel
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