Je vous propose une recette simple et délicieuse d’une tarte garnie de bons légumes et de savoureuses pièces de poulet.
Réalisation de la pâte brisée:
Étalez la pâte brisée et disposez-la dans le plat à tarte. Piquez à la fourchette le fond. Réservez.
Dans une poêle sur un fond d’huile d’olive, faîtes revenir l’oignon coupé en lamelles. Ajoutez les dés de poulet et faîtes les dorer. Salez. Réservez.
Lavez et coupez en julienne la carotte et la courgette. Réservez.
Battez les œufs avec le lait, l’emmental râpé et le sel. Versez les œufs dans le fond de tarte. Ajoutez délicatement les juliennes de carotte et de courgette, les lamelles d’oignon et le poulet. Répartissez uniformément votre garniture.
Enfournez 45 minutes votre tarte dans un four préchauffé à 200°C. Surveillez la cuisson.
Bon appétit!
Vous avez besoin:
- 1 Pâte brisée
- 6 œufs
- 120 gr de lait
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 oignon rouge
- 165 gr de blanc de poulet
- Sel
- Huile d’olive
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