Crème vanille caramel et raisins secs

Crème vcr$

Je vous propose de belles crèmes dessert avec 3 fois rien et à la portée de tous…

Réalisation du caramel:

Dans une casserole versez le sucre et l’eau. Chauffez à feu moyen jusqu’à ce que le caramel brunisse. Rapidement, versez un fond de ce caramel dans chaque ramequin ou moule choisi. Déposez quelques raisins secs sur le caramel. Réservez.

Dans un bol fouettez les œufs entiers et les sucres. Ajoutez la vanille et le lait. Mélangez bien le tout.

Versez la préparation dans les ramequins ou les moules choisis.

Enfournez vos crèmes dessert 1 h environ dans un four préchauffé à 135°C. Une fois refroidit, réservez au frais.

Bonne dégustation!

Vous avez besoin de:

  • 3 œufs
  • 45 gr de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 bouchon d’arôme de vanille liquide
  • 500 gr de lait
  • Raisins secs

Le caramel:

  • 35 gr d’eau
  • 100 gr de sucre blanc
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2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Koroghli dit :

    Elle est liquide après cuisson c’est normal

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    1. Bonsoir Koroghli. Normalement elle devrait se tenir et ne pas être trop liquide… Passez-la au réfrigérateur jusqu’à prise complète… Bonne soirée.

      J'aime

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