Adepte du fait maison, je réalise depuis plusieurs années déjà mes crèmes desserts. On peut décliner les parfums à l’infini!
Dans un bol, blanchir les œufs et le sucre. Ajoutez la pâte à pistache et mélanger. Finir le mélange avec le lait et éventuellement la pincée de colorant vert et remplir les moules/ramequins choisis.
Enfournez 1h environ dans un four préchauffé à 135°C. Réservez au frais.
Bonne dégustation!
Pour rappel:
- 3 œufs
- 45 gr de cassonade
- 22 gr de pâte à pistache
- 500 gr de lait
- une pincée de colorant vert (facultatif)
