Adepte du fait maison, je réalise depuis plusieurs années déjà mes crèmes desserts. On peut décliner les parfums à l’infini! 

Dans un bol, blanchir les œufs et le sucre. Ajoutez la pâte à pistache et mélanger. Finir le mélange avec le lait et éventuellement la pincée de colorant vert et remplir les moules/ramequins choisis.

Enfournez 1h environ dans un four préchauffé à 135°C. Réservez au frais.

Bonne dégustation!

Pour rappel:

• 3 œufs
• 45 gr de cassonade
• 22 gr de pâte à pistache
• 500 gr de lait
• une pincée de colorant vert (facultatif)