Carrés croustillants poireaux viande hachée

carrés poi vh

Ces carrés croustillants sont un régal en entrée ou pour un repas léger avec une belle salade verte!

Réalisation de la pâte feuilletée:

Pâte feuilletée

Réalisation de la farce:

Dans une poêle déposez un fond d’huile d’olive. Faîtes revenir le poireau et les oignons émincés. Salez. Lorsque les légumes deviennent translucides ajoutez la viande hachée émiettée. Mélangez. Laissez cuire quelques minutes. Réservez.

 

 

Étalez votre pâte feuilletée et détaillez des carrés. Déposez un peu de farce au centre et rabattre simplement les 4 côtés au centre.

 

Etape carré poireaux.jpg

Ajoutez un peu d’emmental râpé au centre des carrés. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte feuilletée et de la farce.

 

Enfournez vos carrés durant 25 à 30 minutes à 225°C. Surveillez la cuisson.

Bon appétit!

Vous avez besoin de:

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 poireau
  • 2 oignons
  • 200 gr de viande hachée
  • Sel
  • Huile d’olive
  • Emmental rapé
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