Galettes de légumes

galettes de légumes.jpg

Voici de belles et délicieuses galettes. Elles sont rapide à réaliser et très savoureuses!

galette leg prepa

 

Râpez les pommes de terre, la carotte et l’oignon.

 

 

 

galettes leg p

 

Dans un saladier, mélangez les légumes râpés, les œufs, la farine, le sel et les épices.

 

 

 

galette prep 4

 

 

Chauffez une poêle avec un filet d’huile d’olive. Lorsque la poêle est bien chaude, façonnez vos galettes à l’aide d’une cuillère à soupe (environ 2 cuillères à soupe par galette). Cuire les galettes de chaque côté bien entendu. Servir bien chaud.

 

 

 

 

Bon appétit!

galette legumes 2

Vous avez besoin de:

  • 185 gr de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 80 gr de petit pois
  • 1 pincée de curcuma
  • 1 pincée de paprika
  • sel
  • 2 oeufs
  • 4 c. à s de farine
  • huile d’olive
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