Petits biscuits à la noix de coco et aux raisins secs

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Vous adorerez ces petits biscuits. Ils sont fondants, délicieux, sans prétention! Facile et rapide à réaliser vous ne regretterez pas.

Dans bol, fouettez le beurre pommade, la cassonade et le sucre vanillé. Incorporez les œufs un à un. Finir la pâte en ajoutant la farine, la levure, la noix de coco râpée et les secs.

Façonnez vos biscuits (je vous conseille de peser vos biscuits pour avoir un résultat uniforme) et déposez-les plus plaque de cuisson recouvert de papier cuisson. Enfournez vos biscuits durant 18 minutes à 185°C. Surveillez la cuisson.

Bonne dégustation!

Biscuit raisin coco

Vous avez besoin de:

  • 100 gr de beurre
  • 100 gr de cassonade
  • 1 œuf
  • 190 gr de farine
  • 4 gr de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 bouchon de vanille liquide
  • 1 sucre vanillé
  • 90 gr de noix de coco râpée
  • 60 gr de raisins secs

 

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