Omelette courgette emmental

omel ce

Cette recette connu de beaucoup est aussi simple que délicieuse et efficace. La courgette donne une légèreté à l’omelette très agréable.

Commencez par rapper la courgette dans un saladier. Ajoutez les œufs dans ce saladier ainsi que le sel. Bien mélanger le tout.

omel cour cuisson 1

 

Déposez une noisette dans un poêle. Lorsque celle-ci est chaude, y versez le contenu du saladier. Surveillez la cuisson .

 

 

Pour la cuisson de l’omelette vous pouvez:

  1. omel cour cuisson2aider la cuisson al’aide d’une fourchette en rabattant ici et là les rebords de l’omelette (les parties crues se verseront dans les espaces crées par les mouvement de rabattement de fourchette) ou
  2. retourner l’omelette dans la poêle a mis cuisson à l’aide d’une assiette.

En fin de cuisson, déposez (pour la gourmandise) l’emmental sr l’ensemble de l’omelette. Couvrir quelques secondes le temps que le fromage fonde.

Bon appétit!

Vous avez besoin de:

  • 3 œufs
  • 1 courgette
  • emmental râpé (équivalent de 2 c. à soupe)
  • sel
  • une noisette de beurre
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