Pavés feuilletés aux framboises

pavé frambVous avez là des petites gourmandises qui allient le croustillant de la pâte feuilletée et des amandes, l’acidité des framboises, la douceur de la crème pâtissière parfumée à la vanille. Juste : dé-li-cieux!

Réalisation de la pâte feuilletée:

Pâte feuilletée

Réalisation de la crème pâtissière:

Crème pâtissière à la vanille

Réalisation du sirop:

Sirop pour donner de la brillance à vos préparations

pavé fra prepaÉtalez votre pâte feuilletée et détaillez des rectangles.

pavé f pBadigeonnez de jaune d’œuf avec l’aide d’un pinceau les extrémités d’un côté et 2 demis côtés de chaque rectangle comme sur l’illustration ci-contre.

pave f prepaSur chacun des rectangles, déposez sur une moitié de la crème pâtissière à la vanille. Saupoudrez de framboises grossièrement. Effectuez des entailles comme sur l’illustration sur l’autre moitié du rectangle.

Refermez ensuite vos pavés en effectuant de légères pressions sur les trois côtés externes (là où vous aviez badigeonné d’œuf). Badigeonnez à nouveau de jaune d’œuf la surface des pavés. Déposez quelques amandes effilées. Enfournez 25 minutes environ à 210°C. Sortis du four, badigeonnez les pavés avec un sirop pour leur donner de la brillance.

Bonne dégustation!

Sans titreVous avez besoin de:

Publicités

2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Bellah dit :

    Bonjour, Merci beaucoup pour cette sublissime recette, elle est juste Waouuuuh…😍

    J'aime

    1. Coucou ma belle un GRAND merci à toi😘💗

      J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s