Tartines façon pizza

tartines-fpVous avez du pain rassi? J’ai un solution. Faire de ce pain des tartines savoureuses qui rappellent les pizzas. Cette recette fonctionne aussi bien avec de la baguette que du pain tranché. Pour la garniture je prends en général ce que je trouve dans mon réfrigérateur. Lorsque l’on pas trop le temps, ni l’envi de rester des heures en cuisine, ces astuces donnent des résultats étonnants qui feront plaisir à vos convives tout en évitant le gaspillage.

Réalisation de la farce:

Dans une poêle, déposez un fond d’huile d’olive. Faîtes revenir à feu doux: l’oignon coupé en lamelles, le poivron coupé en dés, la courgette coupée en rondelles ainsi que la viande hachée. Pensez à saler le tout. Laissez cuire une vingtaine de minutes. Réservez.

Disposez votre pain sur une grille. Badigeonnez la surface des pains avec du coulis de tomate, ajoutez un peu de votre farce et finissez en disposant le fromage, les olives et les herbes à pizza.

Passez vos tartines au grill 10 minutes environ à 190°C. C’est prêt!

Bon appétit!

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Vous avez besoin:

  • Pain rassi en tranche (baguette, pain rond …)
  • Coulis de tomate
  • 1 oignon
  • 1 courgette
  • 1 poivron
  • 60 gr viande hachée
  • Emmental râpé
  • Fromage fondant
  • Olives noires
  • Herbes à pizza
  • Sel
  • Huile d’olive
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