Compote de pommes

compote p

Cette recette vous permettra de savourer la compte de pomme comme simple dessert ou pour toutes sorte de gâteaux ou de tartes. Facile à réaliser elle demande peu de préparation et peu d’ingrédients.

Épluchez et coupez en dés 2 kg de pommes golden. Dans une poêle, faire fondre 50 grammes de beurre. Ajoutez les pommes préalablement lavées, épluchées et coupées en dés. Laissez les pommes cuire durant 5 minutes à feu doux. Ajoutez 50 grammes de sucre cassonade et un sachet de sucre vanillé. Lorsque le sucre est bien fondu, ajouter 180 grammes d’eau et laisser cuire une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. C’est prêt!

Pour rappel

  • 2 kg de pommes golden
  • 50 gr de beurre
  • 50 de sucre cassonade
  • 180 gr d’eau
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